Cookies alla frutta

Grattugia la mela e schiaccia la banana. Sciogli il burro chiarificato. In una ciotola aggiungi tutti gli ingredienti. Mescola fino a formare un panetto omogeneo e morbido. Con l’uso di un matterello, stendi l'impasto su un foglio di carta forno e realizza le forme che gradisci. In una teglia ricoperta di carta forno cuoci i biscottini a 170° per circa 15 minuti in forno preriscaldato.