Bocconcini di pollo con salsa al curry
sara
24/11/2023
easy
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Ingredienti
Regola le Porzioni
| Porzione per 2 persone: 400 gr bocconcini di pollo | |
| 1/2 cipolla | |
| peperoncino | |
| 1 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva | |
| sale marino integrale | |
| Per la salsa: 200ml latte di cocco | |
| 1cucchiaino colmo di curry | |
| 1/2 cucchiaio farina di avena o farina 00 |
Procedimento
1.
Preparazione:
In una padella fai rosolare l’olio con la cipolla ridotta in pezzetti e il peperoncino, aggiungi dopo pochi minuti il pollo e la salsa al curry.
Per la salsa in un recipiente metti tutti gli ingredienti e sbattete con una frusta a mano o con una forchetta per evitare la formazione di grumi.
Lasciate cuocere il pollo nella salsa evitando di farla rapprendere troppo.
Per rendere il pasto completo puoi aggiungere una piccola quantità di riso basmati.
Buon Appetito!
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