Avocado toast
sara
27/11/2023
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Ingredienti
Regola le Porzioni
| Porzione per 2 persone: 120gr avocado maturo | |
| 100gr pane integrale | |
| 2 uova | |
| erba cipollina | |
| pepe q.b. | |
| 1 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva | |
| sale marino integrale |
Procedimento
1.
Preparazione:
Sbuccia l’avocado, taglia a dadini e con una forchetta lo schiacci. Otterrai una purea di avocado, condisci con olio, sale, pepe e mescola.
Tostate il pane e successivamente spalmate la purea di avocado.
Cuoci l’uovo in padella antiaderente o in camicia, una volta cotto puoi adagiarlo sulle fette di pane, infine aggiungi una spolverata di erba cipollina.
Buon Appetito!
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