Biscotti con uvetta
sara
27/11/2023
medium
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Ingredienti
Regola le Porzioni
| 50gr uvetta | |
| 50gr farina di mandorle | |
| 50ml acqua | |
| 120gr di farina 00 | |
| 40ml olio extra vergine d'oliva | |
| 1cucchiaio di cannella | |
| 4gr di lievito vanigliato per dolci | |
| 2cucchiai di yogurt bianco non zuccherato |
Procedimento
1.
Preparazione:
Frulla l’uvetta con l’acqua fino a renderla pastosa, aggiungi la farina di mandorle e frulla ancora qualche minuto.
Trasferisci il composto in una ciotola e aggiungi la farina, l’olio, il lievito e mescola il tutto. Avvolgi il composto con la pellicola e lascia riposare in frigo per almeno 15 minuti.
Stendilo con l’aiuto del matterello, fai le forme che più gradisci e cuoci in forno a 180° per circa 12-15 minuti.
Buon Appetito!
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