Il consumo di uova non è collegato ad un aumento del colesterolo nel sangue?

Poiché il tuorlo delle uova contiene circa 160 mg di colesterolo, circa il doppio rispetto alla stessa quantità di petto di pollo,  è comune pensare che esse siano da evitare soprattutto per chi soffre di colesterolo alto.

È ormai risaputo che il 20% del colesterolo ematico riguarda quello assunto con gli alimenti, il restante 80%, quindi il quantitativo maggiore, è prodotto dal nostro organismo,addirittura più colesterolo introduciamo con gli alimenti meno colesterolo produce il nostro corpo.

Il colesterolo alto è causato soprattutto da un abuso di zuccheri semplici(dolci, bibite zuccherate, prodotti da forno ecc …) e da uno stile di vita poco sano.

Dunque, piuttosto che ridurre l’introito settimanale di uova, preoccupatevi di evitare drasticamente cibi altamente processati, raffinati e ricchi di zuccheri.